运城原浆啤酒设备厂家 啤酒酿造设备 口感**

精酿啤酒设备技术支持要求厂家要有专业的技术团队，可以根据客户的要求去设计一套完设备生产方案，方案包括：客户场地的规划、设计可以满足各类啤酒酿造工艺的设备方案、2D 3D 设备使用流程图的展示、设备生产图纸的设计、生产计划单及后期设备配件清单的合理规划、设备先进工艺的研发及创新等等

自酿设备要定期检查各电机、泵接线及接地情况，保证接线正确。检查减速电机及液压装置油位情况，搅拌电机要按说明书定期添加润滑油。定期检查搅拌、耕刀各连接件是否紧固。所用各泵不得空转、反转，发现泵有渗漏情况应及时更换泵密封。

自酿啤酒是指年产量在1000吨以下，量小而精制的鲜啤酒生产厂，或称啤酒坊。主要分布在餐馆、酒吧、和饭店等小区域内经营和消费，外观混浊，富含啤酒酵母，以自给自足消费为主，故亦称自酿啤酒。
原始的啤酒生产是在木桶中发酵，过滤落后，可能酒中还残留有麦秸和麦皮，生产量很小。随着生产力的持续发展，酿造者们为提高效率和质量，通过物理和化学等人为手段，逐步解决了过去不能实现的包装、远处广阔范围销售、外观透明、长时间贮存、批量生产等问题。这样，啤酒原始的丰富内涵发生了巨大地改变。而自酿啤酒的突破就在于集原始和现代生产工艺之大成，形成*特的酿造工艺，继承和发扬了原始生产状态下啤酒的优良内在品质。中国啤酒产量由二十年前的几十万吨发展到现在的二千二百余万吨，成为仅次于美国的啤酒大国。

精酿啤酒和咱们喝的普通工业啤酒的区别
是看看背标，精酿啤酒，除了啤酒该有的原料外，不添加任何添加剂。啤酒该有的原料是什么呢？就是酵母、麦芽、啤酒花和水，这是德国《啤酒纯净法》里规定的。
在看背标的时候，如果发现大米、玉米、淀粉、酒花浸膏、啤酒制品这样的原料，估计你是发现了一瓶伪精酿。有人说大米也很好啊，却不知道喝啤酒的根源正是大米！大米辅料酿出的啤酒，会加重湿气、尿酸升高，从而加重。再说啤酒制品，是什么呢？其实就是一系列添加剂。很多工业啤酒，为降低成本，使用替代原料和添加剂。
*二是看色泽，通过颜色能够大体判断出一些经典风格的啤酒，譬如漆黑的世涛，红棕色的博克等等，精酿白啤是呈琥珀色，工业啤酒则多是清澈的金黄。如果酒体完全清澈，那么该啤酒已经不含酵母，大概发酵不够火候，或是经过了巴氏消毒；精酿啤酒带有酵母，会有细微沉淀。
*三是泡沫，泡沫越细腻持久则越能保存啤酒的香味，精酿啤酒泡沫丰富、洁白、细腻，挂杯持久。