湖州自酿啤酒设备 啤酒设备 糖化系统三合一

那么到底什么样的啤酒设备才是好的呢？
01
操作界面程序完善
精酿啤酒设备的一个卖点就是简洁的操作步骤，但是这样的要求下就需要有非常强大的操作系统，很多创业者买来设备并不是自己操作而是雇佣员工，这就对一个设备的学习简易程度有很大的要求，用户在购买精酿啤酒设备时要了解这个设备的操作系统是否流畅，操作界面是否简单直接。
02
设备的整体消耗
精酿设备费用标准一般是固定的，****的精酿啤酒设备不会出现价格的大起大落，设备的损耗就体现在酿酒过程中电量的持续消耗，用户在选择时要注意设备整体的耗电如何，是否符合国家的标准，这会给创业者节省很大一部分资金，选择一个消耗正常的精酿啤酒设备是非常有必要的。
03
设备内胆材质符合国家要求
一个精酿啤酒设备的内胆是设备的核心器件，因为内胆的材质选择决定了设备能承受多大的压力，一般的设备都采用不锈钢材料作为精酿啤酒设备的内胆材料，多种多样的精酿啤酒设备摆在创业者面前，值得考虑的还是那些内胆材料符合国家标准的，这样的设备使用年限长不容易发生*事故。

国内市场上生产自酿啤酒设备厂家很多，总结了一下大概有两种类型的啤酒设备设备生产厂家。
一种是自酿啤酒设备一体机的生产厂家，设备在行业内俗称一体机，也叫一拖几。
啤酒设备一体机指的是整个糖化系统四个酿造工艺步骤用一个罐体来完成，分为上下两层：上糖化过滤，下煮沸旋沉。发酵都也是带单罐单控，每一个发酵罐配套一台小制冷机来完成整个发酵过程。麦汁糖化完成后进发酵罐后再进行冷却。整个麦汁糖化时间下来大概需要12-13个小时来完成，且无法进行洗糟，这里不是攻击这种设备，这种设备也有优点，制作成本比较便宜，设备占地面积小，发酵罐部分是罐体底部部分制冷，酒质不是很稳定，每个发酵罐一个压缩机且使用的是家用压缩机，比较低，故障率高。再就是客户投资那么多钱，钱打水漂良心也过意不去!毕竟设备是需要人操作的!
另外一种就是传统的分体式的自酿啤酒设备的生产厂家，一般分为两锅三器，三锅三器，三锅四器等还可以根据客户不同需求进行自酿啤酒设备的个性化定制。
举例两锅三器精酿啤酒设备，两锅三器也叫三器两锅，就是两个罐体，其中一个罐体就是糖化，煮沸，另外一个罐体上面部分是过滤，下面是旋沉槽，可以对酒糟进行洗糟(洗糟一次原料成本就减少一次，就好比是泡茶，一次茶叶可以泡三次四次茶水不影响茶水的口感质量)这两锅三器的设备可以根据产量需求配置三锅三器或者是三锅四器，发酵罐根据需要可以配四只发酵罐，六只发酵罐或是更多。具体的根据酿酒种类来确定发酵罐的数量。
同时分体的自酿啤酒设备发酵部分是由单独的冰水系统来控制的(单独的冰水罐和工业制冷机组)，制冷效果好，能耗底。控制系统采用数显控制系统或PLC自控系统来控制发酵温度的，控制温度精度，误差小。发酵罐整个罐体采用的是SUS304不锈钢制作，米勒版夹层，内壁抛光精度高，无死角。整个发酵过程温度控制精度高，压力自控*性高，操作方便快捷。

啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花（或酒花制品）经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒。
（1）精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。但精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成，因此麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
（2）工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。

小型自酿啤酒设备，又称微型自酿啤酒设备、酒店啤酒设备。其特色是：浓缩型的啤酒厂，规模小，灵活性强；集成化，模块化，自动化控制，操作简捷；将啤酒酿造过程展现在消费者面前，即酿即饮，满足消费者猎奇的心理。适用于大中型酒店、宾馆、场所。其特点是：自酿出售具有德国**风味的纯鲜全麦啤酒，不仅满足了消费者猎奇的心理，而且也以其豪华气派的外观而提高了酒店档次。同时，它的低投入、高回报，又使投资者获取了利润。
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