国内市场上生产自酿啤酒设备厂家很多,总结了一下大概有两种类型的啤酒设备设备生产厂家。
一种是自酿啤酒设备一体机的生产厂家,设备在行业内俗称一体机,也叫一拖几。
啤酒设备一体机指的是整个糖化系统四个酿造工艺步骤用一个罐体来完成,分为上下两层:上糖化过滤,下煮沸旋沉。发酵都也是带单罐单控,每一个发酵罐配套一台小制冷机来完成整个发酵过程。麦汁糖化完成后进发酵罐后再进行冷却。整个麦汁糖化时间下来大概需要12-13个小时来完成,且无法进行洗糟,这里不是攻击这种设备,这种设备也有优点,制作成本比较便宜,设备占地面积小,发酵罐部分是罐体底部部分制冷,酒质不是很稳定,每个发酵罐一个压缩机且使用的是家用压缩机,功效比较低,故障率高。再就是客户投资那么多钱,钱打水漂良心也过意不去!毕竟设备是需要人操作的!
另外一种就是传统的分体式的自酿啤酒设备的生产厂家,一般分为两锅三器,三锅三器,三锅四器等还可以根据客户不同需求进行自酿啤酒设备的个性化定制。
举例两锅三器精酿啤酒设备,两锅三器也叫三器两锅,就是两个罐体,其中一个罐体就是糖化,煮沸,另外一个罐体上面部分是过滤,下面是旋沉槽,可以对酒糟进行洗糟(洗糟一次原料成本就减少一次,就好比是泡茶,一次茶叶可以泡三次四次茶水不影响茶水的口感质量)这两锅三器的设备可以根据产量需求配置三锅三器或者是三锅四器,发酵罐根据需要可以配四只发酵罐,六只发酵罐或是更多。具体的根据酿酒种类来确定发酵罐的数量。
同时分体的自酿啤酒设备发酵部分是由单独的冰水系统来控制的(单独的冰水罐和工业制冷机组),制冷效果好,能耗底。控制系统采用数显控制系统或PLC自控系统来控制发酵温度的,控制温度精度,误差小。发酵罐整个罐体采用的是SUS304不锈钢制作,米勒版夹层,内壁抛光精度高,无死角。整个发酵过程温度控制精度高,压力自控*性高,操作方便快捷。
我们的啤酒精酿设备发酵罐
1.结果稳固、运行可靠、*高效、维护简单方便、
2、设备占地面积小,出酒率高
3、公司可提供所有的啤酒原料,可生产原浆鲜啤酒(黄啤、黑啤、红啤、白啤、果啤等多种口味啤酒)专业发酵罐有观察口、干投口、排污口、出酒口,杜绝了密封性不良等问题。
所以,精酿啤酒生意值得花的钱就是设备钱,在整个前期投入中比例不算高,但影响之后产品质量的就是它!
精酿啤酒的好处。
一、维护心脏健康:大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号**。在2006年的研究中,贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现,在生活方式中健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40%-60%。
二、防御中风、心血管疾病。:影响约65万美国人。但2007年,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现,适量喝啤酒的男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。
三、降低糖尿病风险:研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少的**——冠心病发作的风险。研究还表明,轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为,饮酒会增加敏感性或作用。
四、提高认知能力:啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明,适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无*有偶,2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说,65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的风险较低。
五、使骨骼强壮:研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用,但对于年轻妇女、过后的妇女却没有发现益处。据称,可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒,可导致骨折的几率大大增加。
六、保持活力:回顾50项研究表明,在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系,据2005年来自美国农业部的报告称,每天喝1—2杯酒的人,死亡风险似乎,这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
七、感觉更健康,提升自信:《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示,喝啤酒的人比禁酒的人更少得病,自我感觉也更好。英国研究发现,饮用啤酒后,参试者表示,自己更加自信。
八、帮助醒神、舒缓紧绷情绪。啤酒中含有大量的**酸,能在精神感到不济时,有效提神。适量的喝,能帮助缓解紧张情绪,并促进肌肉放松。所以,下回心情变蓝的时候就边喝口精酿,边为自己说声CheerUp吧!
九、、守护眼睛健康。纯麦芽酿造的精酿啤酒中含有丰富的维生素B群,其中以维生素B12和维生素B2(核黄素)含量高,能帮助视网膜和角膜正常代谢、*自由基,对于视力的保护有相当显著的功效!所以喝好品质的啤酒,眼睛也会越变越明亮透彻喔!
我们的精酿啤酒设备
1.我们的搅拌罐统一采用304(食品级不锈钢)材质,拥有较高的抗腐蚀性,
2.电子化操控系统,主控、进水、出水、搅拌、液位显示(内置压力传感器)简单方便。
3.内置新型旋沉搅拌系统,通过水流及地心引力原理,旋沉搅拌针对糖化过程中的过滤大大提高所需时间。
4.配合公司多年来的德国精酿工艺配方,精准的酿造。