马鞍山原浆啤酒设备 啤酒酿造设备 糖化系统三合一

自酿设备长时间不用，请在停用前将设备彻底清洗一遍，待水流净后，封闭各阀门。另外，自酿设备长时间不用后重新起用前，请将设备彻底清洗，可重复清洗几次。

过滤时禁止大流量抽取麦汁，损坏筛板。设备不用时筛板上面不得放压重物，以免引起筛板变形。设备运行时保证各机械部分运行平稳。

经常检查粉碎机料斗内有无异物杂质，检查粉碎机上各紧固件是否松动以及粉碎机传动皮带的松紧及各*防护装置的可靠性。定期清理粉碎机磨辊。

自酿啤酒是指年产量在1000吨以下，量小而精制的鲜啤酒生产厂，或称啤酒坊。主要分布在餐馆、酒吧、和饭店等小区域内经营和消费，外观混浊，富含啤酒酵母，以自给自足消费为主，故亦称自酿啤酒。
原始的啤酒生产是在木桶中发酵，过滤落后，可能酒中还残留有麦秸和麦皮，生产量很小。随着生产力的持续发展，酿造者们为提率和质量，通过物理和化学等人为手段，逐步解决了过去不能实现的包装、远处广阔范围销售、外观透明、长时间贮存、批量生产等问题。这样，啤酒原始的丰富内涵发生了巨大地改变。而自酿啤酒的突破就在于集原始和现代生产工艺之大成，形成*特的酿造工艺，继承和发扬了原始生产状态下啤酒的优良内在品质。中国啤酒产量由二十年前的几十万吨发展到现在的二千二百余万吨，成为仅次于美国的啤酒大国。
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